【懶人烘焙】60分鐘法式鄉村鹹派

週末剛好早起而有些空暇，便試了想做很久的鹹派。若已有派皮可以做很快又很簡單啊！

材料

●派皮
低筋麵粉……120g
奶油………….40g
砂糖………….20g
食鹽………….一撮
蛋…………….一顆

●起士蛋汁
蛋…………….二～三顆
起士條……….適量
黑胡椒＆鹽….適量

●內餡
牛奶………….200g
康寶雞湯塊….一塊 //鼎王秘選法寶XDD
洋蔥………….半顆
馬鈴薯……….一顆
火腿、培根、紅蘿蔔、四季豆…和牛奶合的料隨意放

步驟

1. 做好派皮後，用180度先烤10分鐘。
2. 所有配料切丁切塊。
3. 將洋蔥小火炒至有點黏，再將配料全拌進去炒。
4. 加進牛奶與雞湯塊墩煮，等到奶汁收得差不多後關火。
5. 製作起士蛋汁，再將倒入些許放涼的3中。 //以下鍋後蛋汁不會迅速結塊為原則
6. 將蛋汁與內餡配料拌勻，倒入派皮內，用200度烤25分鐘。

※派皮模為21cm

附記

※這是我第一次做鹹的食物，發現非蛋糕餅干的料理，其食材量可以很隨意耶XD

資訊

參考網站：COOKPAD